扬州的中高贯通大学包括以下几所：

扬州大学：

综合性大学，江苏省人民政府和教育部共建。

扬州职业大学：

提供职业教育。

扬州电大：

提供远程教育和成人教育。

扬州教育学院：

提供教师培训和教育研究。

扬州技师学院：

提供职业技能培训。

江海学院：

提供各类职业教育。

扬州环境资源学院：

公办全日制普通高等专科学校。

扬州高等商务职业技术学院：

提供商务相关教育。

扬州工业职业技术学院：

公办全日制普通高等学校。

江苏旅游职业学院：

提供旅游相关专业教育。

扬州中瑞酒店职业学院：

民办高校，提供酒店管理相关教育。

这些学校中，扬州大学、扬州职业大学、扬州环境资源学院、扬州工业职业技术学院和江苏旅游职业学院等学校的就业情况相对较好。建议学生在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择就业前景较好的学校。