高三学生很瘦的原因主要有以下几点：

思想压力大：

高三学生面临高考的最后冲刺阶段，思想压力巨大，功课繁重，常常需要熬夜学习，导致睡眠时间严重不足。

食欲不佳：

由于精神高度紧张和压力过大，很多高三学生会食欲不振，进食量减少。

消化系统紊乱：

长期的精神压力和疲劳可能导致消化系统紊乱，影响身体的正常发育和营养吸收。

能量消耗大：

高三学生的大脑活动极为频繁，需要消耗大量的能量来处理学习任务，这种超负荷的脑力劳动使得他们需要更多的食物来补充能量。

生活不规律：

高三学生常常晚睡早起，生活作息不规律，加上长时间的高强度学习，导致身体代谢率降低，能量消耗不足，进而出现瘦身现象。

家长的营养补充：

许多家长会在高三期间为孩子提供丰富的营养补充，如炖鸡炖鱼、牛奶等，虽然有助于缓解压力，但也可能导致营养过剩，进而引起体重增加。

综合以上因素，高三学生很瘦的现象是多种因素共同作用的结果。建议高三学生在备考期间注意劳逸结合，保持良好的作息习惯，适当进行体育锻炼，以保持身体健康。同时，家长也应关注孩子的饮食健康，避免过度补充营养，以免影响孩子的身体健康。