高三没有三休的原因主要有以下几点：

学习负担重：

高三学生处于高中阶段的最后一年，面临着高考的压力，学习任务非常繁重。为了让学生能够更专注于学习，学校通常会安排较为严格的管理措施，包括减少假期次数，以便学生能够有更多的时间复习和备考。

备考时间需要：

高三学生需要为高考做充分的准备，因此学校会尽量减少假期的数量，以确保学生有足够的时间进行系统复习和模拟考试。一个月或三周休息一次的措施被认为是恰当和合适的。

假期安排：

虽然高三学生在重要节日如中秋节会放假，但假期时间通常较短，如中秋节的三天假。国庆节的假期也通常只有三天，这是因为学校需要确保学生有足够的时间进行备考。

综上所述，高三没有三休的原因主要是为了让学生能够更专注于高考的备考，减少假期次数以便学生能够有更多的时间进行系统复习和模拟考试。