新疆在食品科学与工程、食品质量与安全以及食品安全与检测专业方面有多所大学提供本科教育。以下是部分提供相关专业的院校及其排名信息：

食品科学与工程专业

省内院校排名：

新疆大学

新疆农业大学

塔里木大学

喀什大学

省外院校排名：

暨南大学

食品质量与安全专业

省内院校排名：

新疆农业大学

省外院校排名：

华南农业大学

食品安全与检测专业

省内院校排名：

新疆理工学院

此外，新疆还有以下院校开设食品相关专业：

新疆轻工职业技术学院：食品工程、检测分析相关专业、食品生物技术、绿色食品生产技术、食品营养与健康专业

新疆石河子职业技术学院：食品质量与安全、食品检验检测技术

可克达拉职业技术学院：食品检验检测技术

伊犁职业技术学院：食品质量与安全、绿色食品生产技术、食品营养与健康专业

新疆农业职业技术大学：食品检验检测技术

阿克苏职业技术学院：绿色食品生产技术

这些专业涵盖了食品科学与工程、食品质量与安全以及食品安全与检测等多个领域，为新疆及周边地区培养了大量食品科学和工程方面的人才。