福建高考使用的是 全国乙卷（全国Ⅰ卷），根据公开发布的信息，全国乙卷的难度相对较大。具体来说，全国乙卷的难度系数一般在6.25左右，而全国甲卷的难度系数则在5.25左右。此外，有观点认为全国乙卷的难度最高，全国甲卷难度次之，新高考一卷难度相对较低。

从具体科目来看，全国乙卷的数学、物理等科目难度较高，尤其是填空题和解答题部分，对学生的概念理解、知识迁移能力、思维能力的开放性和连贯性等都有较高的要求。

因此，综合以上信息，可以得出结论： 福建高考使用的全国乙卷（全国Ⅰ卷）难度较大，尤其是数学和物理等科目。建议考生在备考过程中，要重点强化基础知识和技能的训练，提高解题能力和应试技巧，并熟悉考试大纲，了解考试内容和要求。