池州学院的王牌专业包括：

计算机科学与技术

电子信息科学与技术

高分子材料与工程

环境工程

材料化学

广播电视编导

人文地理与城乡规划

社会体育指导与管理

电子商务

知识产权

旅游管理

学前教育

应用化学

历史学

土地资源管理

英语

数学与应用数学（师范类）

这些专业在不同排名中均有较高的星级和排名，体现了池州学院在这些领域的教学水平和研究实力。选择专业时，建议结合个人兴趣和职业规划进行综合考虑。