葛店南站附近有多所大学，包括：

华中科技大学：

国家重点建设的综合性研究型大学，拥有葛店校区，提供多个本科和研究生专业。

华中师范大学：

以教师教育为特色的综合性大学，设有葛店分校区，侧重于师范教育和相关学科的教学与研究。

武汉理工大学：

以工科为主，多学科协调发展的全国重点大学，葛店校区拥有现代化的教学设施和科研平台。

湖北工业大学：

以工学为主，多学科协调发展的省属重点大学，设有葛店分校区，提供多样化的专业和课程选择。

武汉工程大学：

以化工为特色，多学科协调发展的大学，葛店校区致力于培养高素质的应用型人才。

武汉职业技术学院：

最早进驻葛店开发区的高等职业学校，提供多个本科和研究生专业。

湖北幼儿师范高等专科学校：

全省唯一一所专门培养幼教人才的高校。

长江职业学院：

新校区占地569亩，拟建设40万平方米办学设施，总投资逾10亿元。

武汉三新职业技术学校：

迁至葛店经开区复兴大道6号，与武汉职业技术大学等为邻。

鄂州职业大学：

具体信息未详细列出，但也是葛店地区的一所大学。

建议：

华中科技大学和 华中师范大学等综合性大学提供了丰富的本科和研究生专业，适合希望深入学习和研究的同学。

武汉理工大学和 湖北工业大学等工科院校则在现代化教学设施和科研平台方面具有优势，适合理工科学生。

武汉职业技术学院等职业学校则侧重于职业技能培训，适合希望快速掌握实用技能的学生。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合的大学进行报考。