高三毕业时，送给老师的礼物应当体现出对老师辛勤付出的感激和敬意。以下是一些建议：

感谢信或贺卡

内容：写上对老师的感谢和祝福，可以是发自内心的感谢，也可以是简短的祝福语。

特点：简单、真诚，能够表达心意。

定制礼物

古风书签：适合喜欢读书的老师，可以刻上老师的名字或祝福语。

水晶笔筒：既实用又精致，可以在四面刻字，留下美好的回忆。

刻字钢笔：代表认可和尊重，可以刻上老师的名字或祝福语。

定制水杯：可以在杯身上定制感激的文字，既实用又贴心。

鲜花

康乃馨：象征热情、魅力和真情，适合作为教师节礼物。

水蜜桃玫瑰：有桃李满天下的寓意，表达对老师培养学生众多、成果显著的敬意。

一束鲜花：简单而隆重，能够很好地表达对老师的感激和敬意。

书籍

有意义的书籍：选择一本老师喜欢的书或者老师希望阅读的书，表达对老师的祝福和敬意。

办公用品

钢笔：经典而实用，适合作为礼物。

笔记本：适合老师记录工作或生活，可以定制名字或祝福语。

创意笔筒：既实用又有艺术气息，适合放在办公桌上。

健康礼品

颈椎按摩器：帮助老师缓解工作压力，表达对老师的关心。

西洋参：补气滋阴润肺，适合老师日常饮用。

综合考虑，选择礼物时可以根据老师的个人喜好和需求来挑选，既要体现出心意，又要实用贴心。无论是通过文字、物品还是行动，真诚地表达对老师的感激之情是最重要的。