要从事环境影响评价（环评）工作，可以选择以下专业：

环境科学与工程：

该专业主要研究环境污染控制、环境监测与评价、环境规划与管理等方面的知识。课程设置通常包括环境监测技术、环境影响评价、环境规划与管理等。

生态学：

生态学主要研究生物与环境之间的相互关系，以及生态系统的结构和功能。课程设置通常包括生态学原理、生态系统生态学、恢复生态学等。

水利工程：

水利工程主要研究水资源的开发、利用、保护和管理等方面的知识。课程设置通常包括水力学、水文学、水利规划与管理等。

环境科学：

环境科学主要研究环境问题的产生、演变、解决及其与人类活动的相互关系。课程设置通常包括环境化学、环境生物学、环境监测等。

应用化学：

应用化学主要研究化学在环境中的实际应用，包括环境污染物的检测、治理和评价等。应用化学专业的学生在进行环评工作时，能够运用化学知识进行数据分析和监测，为环保决策提供科学依据。

化学工程与工艺：

该专业主要研究化学工程的原理和实践，包括环境污染控制技术、化工废水处理等。

生物科学：

生物科学主要研究生物的结构、功能、生长、发展、遗传、变异和进化等方面的知识，对于生态系统评价和保护措施设计有帮助。

资源环境科学：

该专业研究资源与环境的关系，对于资源管理和环境保护有重要意义。

地质学：

地质学主要研究地球的物质组成、内部结构、外部特征、各层圈之间的相互作用和演变历史等，对于地质环境评价和保护有重要帮助。

地质工程：

地质工程主要研究地质资源的勘探、开发和利用，以及地质环境的保护和治理。

水文与水资源工程：

该专业主要研究水资源的开发、利用、保护和管理等方面的知识。

大气科学：

大气科学主要研究大气的组成、结构、运动、变化及其与人类活动的关系，对于大气环境评价和保护有重要意义。

水土保持和荒漠化控制：

该专业研究土壤侵蚀、水土保持和荒漠化控制等方面的知识，对于环境保护和生态恢复有重要帮助。

农业资源和环境：

该专业研究农业资源的合理利用和环境保护，对于农业可持续发展有重要意义。

国土资源管理：

该专业研究土地、矿产等自然资源的合理开发和保护，对于资源管理和环境保护有重要帮助。

环境监测：

该专业主要研究环境监测的技术和方法，为环境保护提供科学依据。

给水排水工程：

该专业研究水的供应、排水、污水处理等方面的知识，对于环境保护和水资源管理有重要意义。

园林设计：

该专业研究城市绿化、景观设计等方面的知识，对于环境保护和生态建设有重要帮助。

这些专业的学生在进行环境影响评价工作时，能够运用各自的专业知识和技能，为环保决策提供科学依据，确保项目在建设和运营过程中符合环保要求。