以下是一些推荐的大学即兴伴奏课本：

《钢琴即兴伴奏》- 孙维权，上海音乐学院出版社

适合有一定基础的读者，内容涵盖乐理知识和实际演奏技巧。

《钢琴公式化即兴伴奏》- 刘志勇，山西人民出版社

从基础的和弦和音程伴奏入手，适合初学者快速掌握。

《歌曲钢琴即兴伴奏》- 冯德钢，西南师范大学出版社

是音乐学院的上课用书，适合古典和流行音乐方向的即兴伴奏学习。

《流行钢琴即兴伴奏基础教程》- 张宝国，中央音乐学院出版社

适合流行方向的学习者，内容详细且实用。

《带伴奏视唱曲》- 周温玉、蒋维民，上海音乐学院出版社

练习一心两用，适合需要同时处理钢琴和声乐谱的读者。

《钢琴即兴伴奏普修教程》- 21世纪普通高校音乐公共课教材

适合普通高校音乐公共课的教学，内容涵盖键盘练习、歌曲听赏、分析、创作等。

《钢琴即兴伴奏基础教程》- 上、下册 - 泰尔，中央广播电视大学出版社

是教育部卫星电视艺术教育丛书的组成部分，适合初学者。

这些教材涵盖了从基础到高级的不同学习需求，既有针对初学者的入门教程，也有适合有一定基础的进阶教材。建议根据个人的学习需求和兴趣选择合适的教材进行学习。