南充市提供体育专业教育的大学包括：

南充师范学校：

该校开设有体育教育专业。

成都体育学院：

虽然信息中未明确指出南充有分院或相关专业，但作为四川省内知名的体育学院，它为学生提供了广泛的体育教育机会。

四川师范大学：

虽然信息中提到的是成都的四川师范大学，但该校有体育专业，且南充作为四川省的一个城市，可能会有该校的毕业生在当地从事体育教育工作。

建议：

如果你打算在南充市接受体育专业教育，南充师范学校和成都体育学院是不错的选择。

四川师范大学虽然主要校区在成都，但其体育专业的毕业生也可能在南充从事体育教育工作。