在玉石专业方面，以下几所大学具有较好的教学和研究水平：

中国地质大学（武汉）（6,A++）

中国地质大学（北京）（2,A++）

桂林理工大学（5,A+）

齐鲁工业大学（4,A）

昆明理工大学

中央美术学院

清华大学

广州美术学院

中国美术学院

四川美术学院

上海交通大学

南京艺术学院

西安美术学院

上海工艺美院

北京工艺美院

浙江中医药大学

云南艺术学院

广州珠宝玉石职业技术学院

上海工艺美术职业学院

郑州职业技术学院

广东省外语艺术职业学院

北京服装学院

云南民族大学

昆明职业技术学院

新疆职业大学

石家庄珠宝玉石学校

建议

如果你更看重学校的整体实力和学科评估水平， 中国地质大学（武汉）和 中国地质大学（北京）是首选。这两所大学在玉石专业方面的排名和声誉都较高，且拥有丰富的教学资源和科研实力。此外，如果你对玉雕设计有浓厚兴趣，可以考虑 中央美术学院、 清华大学、 广州美术学院等艺术院校，这些学校在玉雕设计和工艺方面具有极高的教学和研究水平。