陕西体育高考的录取主要分为本科和高职（专科）两个批次进行，具体录取规则如下：

录取批次

本科专业在本科第一批录取前进行。

高职（专科）在本科第三批录取前进行。

最低录取控制分数线

根据体育类招生计划和考生成绩分别划定文化课与专业课的最低录取控制分数线。

投档规则

考生高考文化课成绩和体育类专业课成绩均需合格。

按照体育类专业课成绩从高分到低分的顺序投档。

专业课成绩相同时，按高考文化课成绩及位次由高到低投档。

录取原则

按照“学校负责，招办监督”的原则进行录取。

招生院校在陕体育类专业录取规则必须与省投档规则一致，并且招生院校负责解释遗留问题。

征集志愿

如果招生计划未完成，省招办将公布缺额院校及专业，考生可填报征集志愿。

其他志愿

未被体育类专业录取的考生，可以按其兼报的理工类志愿参加其他批次的录取。

平行志愿投档录取

陕西省高考平行志愿采用“分数优先，遵循志愿，一轮投档”的投档原则。

录取时，首先将达到批次录取最低控制分数线的考生，按考生成绩从高到低排序，由计算机对每个考生所填报的平行院校志愿，依次检索，并且只投档一次。

填报志愿

艺术类（历史）、艺术类（物理）、体育类（历史）、体育类（物理）考生在本科提前批次和高职（专科）提前批次只能填报相应科类志愿，不能兼报其他科类志愿。

综上所述，陕西体育高考的录取过程遵循“学校负责，招办监督”的原则，按照文化课与专业课成绩的综合排名进行投档和录取。未被体育类专业录取的考生，还可以根据其兼报的理工类志愿参加其他批次的录取。