山西高考物理使用的是 全国乙卷。全国乙卷由教育部命题，适用于多个省份，包括山西。乙卷的难度相对较高，与全国甲卷相比，乙卷的英语和物理科目难度更为明显。

具体到2024年，山西高考采用了新高考二卷，仍然是由教育部考试中心统一命题的理科综合试卷，其中包括物理、化学和生物三科。

因此，无论是从历史数据还是最新信息来看，山西高考物理试卷都是基于全国乙卷或新高考二卷，由教育部命题，难度较甲卷更高。