高考化学中考查的物质包括但不限于以下几类：

金属元素及其化合物

常考金属元素包括铁（Fe）、铝（Al）、钠（Na）、镁（Mg）、铜（Cu）等。

金属元素的化合物如氢氧化铝（Al（OH）3）、氢氧化铁（Fe（OH）3）、氢氧化镁（Mg（OH）2）、氢氧化钠（NaOH）、过氧化钠（Na2O2）、氧化钠（Na2O）、氧化铝（Al2O3）、氧化铁（Fe2O3）、氧化铜（CuO）、碳酸氢钠（NaHCO3）、碳酸钠（Na2CO3）等。

非金属元素及其化合物

常考非金属元素包括氯（Cl）、氮（N）、硫（S）、碳（C）、氧（O）等。

其他重要元素包括卤素（F、Cl、Br、I、At）、氢（H）、氧族元素（O、S、Se、Te、Po）、氦（He）、氖（Ne）、氩（Ar）、氪（Kr）、氙（Xe）、氡（Rn）。

无机化合物

硫酸盐类：皓矾（ZnSO4·7H2O）、重晶石（BaSO4）、绿矾（FeSO4·7H2O）、芒硝（Na2SO4·10H2O）、明矾（KAl（SO4）2·12H2O）、蓝矾（胆矾）（CuSO4·5H2O）、熟石膏（2CaSO4·H2O）。

碳铵（NH4HCO3）、石灰石、大理石（CaCO3）、生石灰（CaO）、食盐（NaCl）、熟石灰（Ca（OH）2）、消石灰（Ca（OH）2）、二氧化碳固体（CO2）、氢氯酸（HCl）、盐酸（HCl）、碱式碳酸铜（Cu2（OH）2CO3）、铜绿（Cu2（OH）2CO3）、硫酸铜晶体（CuSO4·5H2O）、甲烷（CH4）、乙醇（C2H5OH）、乙酸（CH3COOH）、过氧化氢（H2O2）、汞（Hg）、碳酸氢钠（NaHCO3）、十水合碳酸钠（Na2CO3·10H2O）。

混合物

分散系：溶液、胶体、浊液等。

高分子化合物：蛋白质、纤维素、淀粉、塑料等。

其他物质：石油及其各种馏分、天然气、油脂、福尔马林、氨水、王水、碱石灰等。

纯净物

纯净物是由一种物质组成，有固定的物理性质和化学性质的物质，有专门的化学符号，能用一个化学式表示。

这些物质在高考化学中都有可能出现，考生需要熟练掌握它们的性质、制备方法和应用。建议考生通过做历年真题和模拟题来巩固这些知识点。