合同编写是一个专业的法律领域，涉及企业法务部门或专业律师的工作。合同法作为法学专业的一部分，规范了平等民商事主体间的合同行为，属于私法范畴。因此， 法律专业是学习合同编写的最佳选择。此外，以下专业也与合同编写相关：

项目管理：

涉及项目规划、执行、监控和收尾的全过程管理，包括项目合同管理的核心知识和技能。

工程管理：

特别是在建筑和基础设施项目中，涉及管理大型工程项目的合同，包括设计、施工和维护阶段的合同。

商业管理：

学习商业运作和管理的各个方面，包括合同法、市场分析、商业策略等。

国际贸易或经济类专业：

国际贸易或其他经济类专业的本科学历是基本要求，因为这些专业的学生对商业运作有更深入的理解，适合从事合同管理工作。

综上所述，法律专业是学习合同编写的最直接和相关性最高的选择。此外，项目管理、工程管理、商业管理以及国际贸易或经济类专业也为学生提供了与合同编写相关的知识和技能。选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要关注行业需求和就业前景。