汉语言文学专业：

这是一个万金油专业，适合语文教师岗位，也可以报考事业编综合类岗位。

英语专业：

英语专业毕业生专业能力不逊于师范生，且学校对英语老师的需求量大，适合英语教师岗位。

数学与应用数学专业：

适合数学教师岗位，课程涵盖数学专业知识及教育类课程，毕业生可从事数学教学工作。

物理学专业：

适合物理教师岗位，需要学习物理专业课程及教育类课程，毕业生可从事物理教学工作。

化学专业：

适合化学教师岗位，需要学习化学专业课程及教育类课程，毕业生可从事化学教学工作。

生物科学专业：

专业针对性强，适合生物教师岗位，毕业生可从事生物教学工作。

地理科学专业：

地理专业教师较为稀缺，需求量较大，适合地理教师岗位。

历史学专业：

适合历史教师岗位，毕业生可从事历史教学工作。

美术专业：

美术教师在中小学阶段也是必不可少的，就业前景较好。

体育专业：

体育教师在各个学习阶段都是必需的，就业前景较好。

特殊教育专业：

特殊教育教师需求强烈，专业壁垒高，就业前景看好。

学前教育专业：

随着二胎政策的开放，幼儿园教师的需求量大幅增加。

教育技术专业：

主要担任微机老师，课程较少，维护校园网络也相对简单，就业率高。

教育学专业：

学习教育学专业可以掌握教育理论、心理学基础以及教学方法，适合对教育科学感兴趣的学生。

心理学专业：

有助于了解学生心理发展，提供更好的教学支持，适合想成为教师的学生。

选择哪个专业当老师最好，这主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，同时考虑专业的就业前景和市场需求。