在杭州，有几家专业的烧烤店备受推荐：

金图门串烤

地址：西湖区古荡街道丰潭路282号

特色：老板娘王霞从百井坊巷起家，以烤串闻名，是杭州烧烤界的扛把子。

烤匠烤匠

地址：杭州市西湖区的文三路

特色：采用传统的木炭烧烤，肉质鲜嫩，有创意菜品如烤牛蹄筋、烤鸡翅等。

烤全羊

地址：杭州市拱墅区的石桥路

特色：主打烤全羊，肉质鲜嫩，还有其他烤肉菜品如烤羊腰、烤羊肚等。

李不管把把烧

地址：百井坊巷24号

特色：以烤猪鼻筋闻名，采用云南邵通的烤法，口感脆嫩，吃法特别。

木屋烧烤

地址：武林路9号

特色：全透明厨房无烟烧烤，环境干净卫生，有三款招牌菜如湛江生蚝、鲜烤小肥牛和烤羔羊肉串。

老杨小黄鱼

地址：向往街368号乐时城一楼

特色：以烤小黄鱼闻名，是杭州最富传奇色彩的烧烤店。

这些烧烤店各有特色，你可以根据自己的口味和喜好选择去尝试。建议提前查看店铺的营业时间和地址，以确保有最佳的用餐体验。