在山西，以下是一些就业率较低的专业：

音乐学

英语

旅游管理

经济学

学前教育

计算机科学与技术

行政管理

市场营销

美术学

这些专业在山西的就业率较低，可能受到多种因素的影响，包括市场需求、专业设置、教学质量等。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时关注各专业的就业前景和市场需求，以做出更为明智的选择。