供水厂工程专业的就业方向主要包括以下几方面：

工程类企业：

毕业生可以在各类工程企业工作，参与供水、排水、节水工程以及水利工程、防洪和河道治理工程等方面的设计和施工工作。

事业类单位：

毕业生还可以在事业单位工作，如供水公司、污水处理厂、水利部门等，从事供水系统的运营、管理和维护工作。

政府部门：

供水工程专业的毕业生也可以选择进入政府部门，参与水资源管理、水利工程规划、环境保护等相关工作。

科研机构：

有志于科研的毕业生可以在科研机构或高校从事供水工程及相关领域的研究工作。

教育行业：

毕业生还可以在教育行业工作，如担任高校教师或培训机构的讲师，传授供水工程相关知识和技能。

综上所述，供水工程专业毕业生在就业市场上具有较好的前景和多样的选择，可以根据个人兴趣和职业规划选择适合自己的就业方向。