观测技术专业的就业前景相对较好，主要原因包括：

技术发展迅速：

卫星技术是当今社会发展的重要组成部分，并在多个领域有着广泛的应用。随着技术的不断进步，观测技术专业的毕业生在卫星通信与导航系统的研究、开发、设计、操作等方面都有较多的就业机会。

应用领域广泛：

卫星观测技术在测绘、遥感、地质、水利、交通、农业、林业、石油、矿山、煤炭、国防、军工、城建、环保、文物保护等多个行业和部门都有广泛的应用。这些行业的发展为观测技术专业的毕业生提供了丰富的就业机会。

行业需求大：

随着全球对地理信息、导航系统、环境监测等方面的需求不断增加，观测技术专业的毕业生在这些领域的需求也相应增加。特别是在国防和军工领域，卫星技术的重要性更加凸显，为毕业生提供了稳定的就业渠道。

政策支持：

许多国家政府对卫星技术的发展和应用给予了大力支持，这也为观测技术专业的毕业生提供了良好的就业环境。

综上所述，观测技术专业的就业前景是积极的，毕业生在多个领域都有广泛的就业机会。然而，就业前景也会受到一些因素的影响，如行业发展速度、技术进步、市场需求变化等。