上海高考人数比安徽多的原因主要有以下几点：

中考淘汰率高：

上海的中考淘汰率相对较高，只有约50%的初中生能够进入高中参加高考，这意味着每年能够参加高考的学生数量相对较少。

外地考生增加：

近年来，越来越多的外地考生能够参加上海的中高考。以某年为例，中考人数超过11万，而高中录取人数估计在5万多一点，这些新增的外地考生进一步增加了高考的竞争压力。

人口基数大：

上海作为一个大都市，人口基数大，尽管本地学生数量较多，但大部分都是沪漂，即在上海工作或学习但非本地户籍的人员。这些沪漂家庭的孩子也会参加上海的高考，从而增加了高考的总人数。

教育竞争激烈：

上海的教育资源虽然丰富，但竞争依然激烈。许多学生无法进入普通高中，只能选择职业学校、技术学校或中等专业学校，这些学校的学生通常无法参加高考。因此，能够参加高考的学生数量相对较少，但即便如此，竞争依然激烈。

综上所述，上海高考人数较多主要是由于中考淘汰率高、外地考生增加、人口基数大以及教育竞争激烈等因素共同作用的结果。