选择旅游高考的学校时，可以考虑以下几所知名院校：

中山大学：

中山大学在2024年旅游管理专业全国大学排名中位列第一，显示了其强大的专业实力。中山大学旅游学院拥有完整的办学层次，从本科到博士均有设置，并设有博士后流动站。

上海交通大学：

上海交通大学也是旅游管理专业领域的佼佼者，具有较高的教学质量和科研实力。

南京大学：

南京大学在旅游管理专业方面同样具有很高的学术水平和研究实力。

北京第二外国语学院：

以语言和旅游为特色，在旅游管理专业人才培养方面具有独特的优势，与国内外众多旅游企业和机构建立了紧密的合作关系。

复旦大学：

复旦大学也是国内一流的综合性大学，其旅游管理专业具有很高的学术水平和研究实力。

浙江大学：

浙江大学的旅游管理专业也有很好的学术研究和实践机会。

暨南大学：

暨南大学的旅游管理专业也有很好的学术研究和实践机会。

南开大学：

南开大学的旅游管理专业在业内有很高的声誉，适合希望继续深造的学生。

四川大学：

四川大学所在成都市高新园区建设领跑地区经济，人才缺口大，对于旅游管理这样一个综合学科来说本身就是优势。

云南大学：

云南大学在旅游管理专业方面也有很好的声誉，位于昆明，地理位置优越，有利于学生的实践和实习。

桂林旅游学院：

虽然是一所双非大学，但在旅游管理专业方面也有很好的表现，适合注重实践和应用型人才培养的学生。

东北财经大学：

东北财经大学的旅游管理专业在业内也有很好的口碑，适合希望在经济和管理方面深入学习的同学。

陕西师范大学 和 东北师范大学：

这两所师范类大学在旅游管理专业方面也有很好的教学资源和师资力量。

建议学生在选择旅游管理专业时，可以综合考虑这些排名信息，同时也要考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素。