山西长治太谷目前拥有以下大学：

山西农业大学

类型：综合性农业大学

特色：以农科为优势，生命科学为特色，涵盖农、理、工、文、法、经管等多个学科

历史：创建于1907年，是国家重点支持的大学之一

地位：全国重点高校，教育部本科教学评估优秀高校，国家首批卓越农林人才教育培养计划改革试点高校

山西传媒学院

类型：本科传媒类普通高校

特色：中国第三所独立设置的本科传媒类普通高校

共建：由国家广播电视总局和山西省人民政府共建

山西科技大学（待建）

类型：高等教育机构

特色：规划显示校园面积广阔，建筑样式漂亮

状态：目前还在规划建设阶段，预计将成为太谷的又一座重要高等教育机构

山西交通职业技术学院

类型：职业技术学院

特色：隶属于山西省交通厅管理，并在太谷设有分院或实践基地

历史：前身为山西省交通学校，建校于1958年

山西兴华职业学院

类型：民办普通高校

特色：经山西省省政府、国家教育部正式批准备案的全日制民办普通高校

位置：位于省城太原市北营黄陵路

山西省旅游职业学院

类型：职业学院

位置：太谷乌马河北岸的孟母城旁

山西卫生健康职业学院

类型：职业学院

学生人数：约三五千人

位置：太谷水秀村南

山西工程科技职业大学

类型：职业大学

位置：太谷城北

这些大学在各自的领域内都有不同的优势和特色，为太谷县及周边地区提供了丰富的高等教育资源。