在长宁区，有几家知名的烹饪培训机构，以下是一些建议：

新东方烹饪学校

特点：

经劳动和社会保障局批准，提供高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才培训。被指定为职业技能鉴定考核中心，也是东方卫视《顶级厨师》的拍摄基地。

地址：曹杨路。

长宁现代职业教育培训集团

特点：

提供家政厨艺培训系列课程，适合白领、家庭主妇和烹饪爱好者。

地址：武夷路，近中山公园（地铁2、3、4号线）。

上海市烹饪协会培训中心

特点：

提供专业的烹饪培训，可能适合想要提升烹饪技能的人士。

地址：福州市路107号。

上海船厂技校

特点：

提供专业的烹饪培训。

地址：浦东南路333号。

新纪元烹饪技工学校

特点：

位于长宁区，提供专业的烹饪技能培训。

地址：长宁区（具体地址未提及）。

中原厨师学校

特点：

位于长宁区，提供厨师培训服务。

地址：长宁区（具体地址未提及）。

英佳尔餐饮培训

特点：

提供烹饪培训服务，具体地址未提及，但属于长宁区较为知名的烹饪培训机构之一。

地址：长宁区（具体地址未提及）。

玖盛培训学校

特点：

提供烹饪培训服务，具体地址未提及，但属于长宁区较为知名的烹饪培训机构之一。

地址：长宁区（具体地址未提及）。

这些机构各有特色，建议您根据自己的需求和位置选择合适的烹饪培训机构。例如，如果您需要便捷的交通和现代化的教学设施，可以考虑长宁现代职业教育培训集团或新长宁东展教育。如果您希望获得专业的烹饪技能和认证，新东方烹饪学校是一个不错的选择。