张雪峰老师提到的就业难度较大的专业包括：

法学专业：

虽然法学在文科中相对较好，但普通高校的法学专业学生在整体就业市场上竞争激烈，内卷现象严重，特别是对于没有突出表现的学生，很难在行业中立足。

师范类专业：

尤其是中低端师范类专业，毕业生在县城及其以上城市的学校就业竞争中优势不明显，普通本科师范专业的学生就业难度较大。

医学检验技术专业：

虽然专业性强，但医院对毕业生的需求有限，岗位竞争激烈，就业压力巨大。

视觉传达设计专业：

行业门槛低，竞争激烈，且受到AI设计工具的冲击，普通理工类专业的学生通过网络课程即可掌握其核心技能，导致就业难度增加。

英语专业：

虽然英语专业曾经很热门，但随着AI翻译软件的普及，英语专业学生的优势逐渐减弱。

土木工程：

从“香饽饽”到“冷板凳”，随着房地产市场逐渐饱和，基础设施建设的放缓，土木工程的就业形势也发生了很大变化，毕业生面临“低工资+高强度”的双重打击。

管理科学类专业：

包括国民经济管理、工商管理、人力资源管理、旅游管理、酒店管理、管理科学与工程类、信息管理与信息系统、保密管理、物流管理、劳动与社会保障、农村区域发展、农林经济管理等专业。由于这些专业需要丰富的实践经验和能力，刚毕业的年轻人很难胜任管理岗位。

生物类学科：

包括生物科学、生物技术、生物工程、卫生检验与检疫、应用生物科学、生物信息学、生态学、环境生态工程、动物科学等专业。由于这些专业门槛较高且就业面相对狭窄，本科生很难找到合适的工作。

政治历史学大类：

包括哲学、国际政治、行政管理、社会学、社会工作、公共事业管理、政治学与行政学、法学、历史学类、考古学、新闻学、网络与新媒体、公共管理、城市管理、应急管理、知识产权等专业。除了考公，这些专业的毕业生在就业市场上没有明显优势。

经济类一些专业：

包括经济学、数字经济、金融科技等专业。这些专业虽然门槛低，但就业难度较大，尤其是数字经济和金融科技专业，虽然结合了数据和经济学原理，但本科阶段的学习内容并不足以应对实际的就业需求。

新闻与传播学专业：

特别是理科类的学生要尽量避开这个专业。由于新闻与传播类专业的毕业生没有自己独特的专业技能，在就业方面没有任何优势，如今这个人人都是自媒体的时代，更看重的是个人素质以及运气。

化学工程与技术专业：

这个专业本科阶段学习的知识有限，毕业后只能从事低薪的基层工作，且化工类行业的整体工作环境差，还容易伤身体。

学前教育专业：

随着人口出生率的逐渐下降，各种学校的规模都会有所缩减，学前教育的就业面非常窄，只能选择到幼儿园或者是托管机构工作。

旅游管理专业：

整体就业率只有58.7%，公共事业管理就业率仅为59.6%，这两个专业由于开设成本较低，导致毕业生数量多，但就业岗位有限，很难在民营企业中找到合适岗位。

公共事业管理专业：

就业率仅为59.6%，同样面临就业难的问题。

哲学专业：

首次就业率只有53.6%，应用心理学专业就业率只有51.4%，这两个专业由于就业市场提供的岗位有限，毕业生往往需要继续深造或转行。

信息与计算科学专业：

这个专业听起来很不错，但实际上就业难度较大，需要具备多方面的技能才能脱颖而出。

食品科学与工程专业：

虽然这个专业在行业里挺吃香，但想在这行做出成绩，需要高水平的科研能力，本科生可能达不到。

这些专业在当前的就业形势下确实面临较大的挑战，建议学生在选择专业时能够充分了解行业现状和就业前景，结合自己的兴趣和能力做出更为明智的选择。