大学食堂的连锁品牌多种多样，以下是一些主要的连锁品牌：

中式快餐连锁品牌

老乡鸡：首家校园店在武汉大学开业，提供中式快餐。

海底捞：在多所大学的食堂内开设窗口店，提供粉面、小吃等约18款产品。

吉祥馄饨：以馄饨为主打的餐饮品牌。

渔人杰无刺鱼米饭：主打无刺鱼米饭的餐饮品牌。

霸蛮湖南米粉：以湖南米粉为主打的餐饮品牌。

西式快餐连锁品牌

肯德基：全球知名快餐品牌，在多所大学校园内设有门店。

麦当劳：全球知名快餐品牌，在大学校园的门店数量超过60家。

必胜客：西式快餐连锁品牌，在中国人民大学、泰州学院等高校设有校园店。

瑞幸咖啡：西式快餐连锁品牌，也涉足校园市场。

民办大学食堂连锁品牌

校园小厨：提供多样化餐食，注重营养搭配和智能点餐系统。

食尚校园：同样注重营养搭配和智能点餐系统。

山东英才学院食堂连锁：由大学自办，提供丰富多样的餐饮服务。

山东财经大学食堂连锁：由大学自办，提供丰富多样的餐饮服务。

其他特色餐饮品牌

Sodexo索迪斯：法国跨国餐饮旅游服务企业，提供全球范围内的餐饮服务。

快乐星汉堡：以汉堡、快餐为主打的餐饮品牌。

满朝佰家粥铺：以养生粥、综合性餐饮为主打的餐饮品牌。

酥先生烤鱼饭：主打日式料理、烤肉的餐饮品牌。

车记餐创集团的无骨烤鱼饭：提供无骨烤鱼饭的餐饮品牌。

河山林燙饭（河山桥外婆烫饭）：提供烫饭的餐饮品牌。

这些品牌在大学食堂中提供了丰富多样的餐饮选择，满足了不同学生的口味和需求。建议学生在选择食堂时，可以综合考虑各品牌的特色和服务质量，以获得更好的用餐体验。