妹妹高考结束后的专业选择应综合考虑她的兴趣、擅长领域以及未来就业前景。以下是一些建议的专业方向：

经济管理类专业：

如会计、金融等，这些专业适合女生，且就业前景较好。

师范类专业：

包括学前教育专业，适合希望从事教育工作的女生。

医学类专业：

如护理、医学等，适合对医疗领域感兴趣的女生。

计算机科学与技术专业：

适合对计算机技术感兴趣的女生，提供了广阔的职业前景和薪资待遇。

旅游管理专业：

适合对旅游行业感兴趣的女生。

服装设计专业：

适合对时尚和设计感兴趣的女生。

心理学专业：

适合对心理学感兴趣的女生。

行政管理专业：

适合希望从事管理工作的女生。

小语种专业：

如英语、法语、德语等，适合希望从事翻译或外贸工作的女生。

播音主持专业：

适合对传媒行业感兴趣的女生。

建议妹妹在做出决定前，先进行充分的了解和思考，可以咨询专业人士的意见，同时结合自己的实际情况和未来职业规划来选择最适合自己的专业。