在江西省，有几所大学因为各种原因被学生和家长认为是遗憾的选择。以下是一些被提及的遗憾的大学：

江西农业大学：

曾是江西省的重点大学，并在1978年成为全国重点大学。由于政策变化和地理位置不优越，逐渐走向衰落，从211工程落榜。

江西财经大学：

简称江财，是中国知名的财经类院校之一，但错失了211工程的机会，在江西省内相对落寞。

江西科技工程大学：

名字听起来高大上，但实际上是一所野鸡大学。学生反映，学校没有像样的实验室，专业知识和实践机会少，毕业证不被官方认可。

江西科技管理学院：

没有相关的专业资质，教师也不具备教学资格。学生在这里学习可能学不到实质内容。

江西经贸管理学院：

名为经济管理类专业热门，但实际上是空壳子，没有教授经济类专业的资质。毕业证不被任何单位认可。

江西赣南学院：

故意与赣南师范大学、赣南科技学院玩名字游戏，误导学生和家长。毕业证书缺乏价值，对学生的未来就业造成影响。

景德镇工艺美术学院：

名字与著名的景德镇陶瓷大学相似，但实际上教学设施和场所都没有。学生报考后不会有实质收获。

江西师范大学：

前身为国立中正大学，民国时期全国名校，后因为院系调整等原因，未能成为211工程的一部分。

这些大学在各自领域内未能达到预期的成就，导致学生在选择时可能会感到遗憾。建议学生在选择大学时，仔细了解学校的办学资质和就业情况，避免被误导。