选择种田打工的专业时，可以考虑以下几种：

农学专业：

农学专业涵盖植物生产、育种、栽培、保护等多个方面，是从事农业生产的基础专业。毕业生可以在农业企业、科研机构、政府部门等从事相关工作。

园艺学专业：

园艺学专业注重植物的栽培和种植技术，涉及花卉、果树、蔬菜等园艺作物的育种、栽培、病虫害防治等。该专业就业前景广阔，可以在园林景观、园艺企业、销售、科研、教育等领域发展。

植物科学与技术专业：

该专业研究植物生长发育规律，结合传统农业技术和现代生物技术，进行植物育种、栽培、保护和新品种研发。毕业生适合在农业科技园区、科研机构等从事相关工作。

种子科学与工程专业：

种子是农业产出的根本，该专业涉及种子生理学、种子生产学、种子检验等，培养能够培育优质种子的专业人才。毕业生可以在农业企业、科研机构等从事种子研发和推广工作。

设施农业科学与工程专业：

该专业研究利用现代农业设施进行高效农业生产，涉及设施设计、管理、自动化控制等。毕业生适合在农业科技园区、农业企业等从事相关工作。

作物遗传育种专业：

该专业研究作物的遗传规律和育种方法，培育高产、优质、抗逆的作物品种。毕业生可以在农业科研机构、农业企业等从事作物育种和推广工作。

植物保护专业：

植物保护专业研究农业生物、生态及有害生物的发生发展规律和治理技术。毕业生可以在政府、大学、研究机构、农业企业等领域工作。

农业资源与环境专业：

该专业主要研究土壤、水资源、气候、环境保护等方面的学科，随着环保意识的增强和气候变化的影响加剧，该专业的市场需求也在快速增长。

林学专业：

林学专业包括森林保护、林学、园林、风景园林等，适合从事林业资源的保护、管理和利用。

生态学：

生态学专业研究生物与环境之间的相互关系，适合从事农业生态系统的规划和管理。

农业机械化专业：

该专业涉及农业机械的研发、生产、技术评价、应用推广等，适合从事农业机械化技术的推广和应用。

根据以上信息，如果你打算从事种田打工，以下几个专业可能会比较合适：

农学专业：基础性强，适合各类农业生产工作。

园艺学专业：如果你对花卉、果树、蔬菜等园艺作物的栽培和种植技术感兴趣，这个专业是个不错的选择。

植物科学与技术专业：适合希望在农业科技园区或科研机构从事研发工作的同学。

种子科学与工程专业：如果你对种子研发和推广感兴趣，这个专业非常有前景。

设施农业科学与工程专业：适合希望在现代农业设施方面发展的同学。

建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业，同时也可以考虑结合多个专业的知识，以便更好地适应农业领域的多样化需求。