开封市位于河南省东部，虽然不属于一二线城市，但拥有多所高等院校。以下是开封市的一些主要大学：

河南大学：

河南大学是一所拥有百年历史的综合性大学，主校区位于开封市。虽然河南大学在郑州设有龙子湖校区，但开封校区依然保留并发挥着重要作用。

开封大学：

开封大学是一所公办全日制普通高等学校，涵盖工、管、文、经、医、艺、农7大学科门类。学校地址位于开封市大梁路280号，占地面积1300余亩。

河南开封科技传媒学院：

这所学院是河南大学民生学院转设后独立出来的民办本科院校，背靠河南大学，发展得相当不错。

黄河水利职业技术学院：

这所学院以“技术人才摇篮、创新服务基地”为办学理念，是全国先进的高职院校，被誉为黄河流域的“黄埔军校”。

开封文化艺术职业学院：

这是一所专注于文化艺术教育的职业学院。

河南对外经济贸易职业学院：

这所学院专注于对外经济贸易领域的教育。

兰考三农职业学院：

这所学院位于兰考县，专注于农业、农村和农民问题的教育。

开封职业学院：

这所学院提供多种职业技能培训。

这些大学在开封市的教育体系中扮演着重要角色，为当地及周边地区提供了丰富多样的教育资源。建议学生在选择学校时，综合考虑学校的办学性质、学科门类、地理位置等因素，以找到最适合自己的学府。