以下是一些低调的教授的例子：

阴法鲁- 北京大学中文系教授，古典文献专家，音乐史、舞蹈史专家，以其质朴的形象和对学术的专注而著称。

田禾- 中科院院士，精细化工专家，以低调著称，即使面对媒体的采访请求也坚决拒绝。

郝老师- 浙江师范大学的一位高数老师，以低调朴素的生活方式和随意的课堂氛围受到学生喜爱。

常海欣- 华中科技大学教授，其团队在“LK-99验证”视频引起关注，但常教授本人保持低调。

石晓辉- 重庆机电职业技术大学校长，工学领域专家，以新能源汽车等领域的研究而知名，但个人生活保持低调。

韦东奕- 北大数学教授，以其简朴的生活方式和卓越的学术成就受到人们的敬佩。

沈阳大学低调女教授- 以其质朴的生活方式和专注于科研的态度，成为校园中的瑰宝。

陈志新副教授- 北京师范大学副教授，以真诚朴素的方式推广自己的课程，吸引了众多学生。

聂普焱- 广东经济与社会发展研究院院长，研究领域为产业经济学、博弈论、运筹学等，尽管学术成就显著，但本人保持低调。

钱颖- 清华前经管学院的院长，尽管在学术界有很高的声望，但他多年来一直关注社会的焦点问题，在任期间没有带过一个硕士和博士，一直在集中精力在学院管理上。

张兴- 北京大学信息科学技术学院教授，以“低调做人，高调做事”的作风在学术和科研上都有显著成就。

刘明侦- 电子科技大学教授，出生于1990年，尽管年轻但已经在学术界崭露头角。

杨树- 浙江大学教授，1990年出生，学术成就显著，同样保持低调。

这些教授虽然在学术界有着卓越的成就，但他们都以低调的生活方式和朴素的生活态度著称，赢得了广泛的尊重和赞誉。