开设狱警专业的学校包括但不限于以下几所：

中央司法警官学院- 位于河北省，是狱警专业的高等教育机构之一。

上海政法学院- 监狱学专业在全国排名中名列前茅。

山东政法学院- 监狱学专业同样在全国排名中位于前列。

辽宁警察学院- 提供狱警专业的教育。

甘肃政法大学- 拥有监狱学专业。

福建警察学院- 开设狱警相关专业。

广西警察学院。

贵州警察学院。

昆明理工大学津桥学院。

新疆政法学院。

新疆警察学院。

中国刑事警察学院（位于辽宁沈阳）。

中国人民警察大学（位于首都北京）。

浙江警官职业学院（位于浙江省）。

北京警察学院。

河南警察学院。

四川警察学院。

江苏警官学院。

湖南警察学院。

山东警察学院。

吉林警察学院。

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校进行报考。