陕西高考体育考生可以选择报考的大学包括以下几所：

西安体育学院：

作为陕西省内唯一以体育为主要特色的本科院校，提供体育教育、社会体育、运动训练等专业。

陕西师范大学：

拥有体育教育、运动训练、社会体育等专业，体育教育是其特色专业之一。

咸阳师范学院：

提供体育相关专业。

渭南师范学院：

提供体育相关专业。

榆林师范学院：

提供体育相关专业。

宝鸡文理学院：

提供体育相关专业。

延安大学：

提供体育相关专业。

西安工业大学：

提供体育相关专业。

陕西理工学院：

提供体育相关专业。

西安文理学院：

提供体育相关专业。

安康学院：

提供体育相关专业。

商洛学院：

提供体育相关专业。

西安交通大学：

包括体育教育、运动医学等专业，招收体育特长生。

西安电子科技大学：

招收体育特长生。

西北工业大学：

招收体育特长生。

建议考生在选择报考大学时，综合考虑自己的兴趣、专业设置、师资力量以及学校的教学资源和就业情况，选择最适合自己的学校。