江苏大学拥有多个特色学科，以下是一些主要的特色学科：

农业工程：

江苏大学在智能农机装备研发方面有显著优势，研制出全球首款新能源无人驾驶智能拖拉机等。

机械工程：

作为江苏大学的创始学科之一，拥有混合动力车辆技术等国家级平台。

动力工程及工程热物理：

在新能源科学与工程方面表现突出。

食品科学与工程：

在食品质量与安全方面排名靠前。

材料科学与工程：

在材料研发和新材料制备领域具有领先地位。

控制科学与工程：

具有较强的竞争力。

计算机科学与技术：

拥有计算机科学（人工智能）拔尖学生培养基地，实施个性化、国际化、小班化培养模式。

环境科学与工程：

这些学科也具有较强的竞争力。

临床医学：

江苏大学的医学检验专业在国家级特色专业中占有一席之地。

电气工程及其自动化、 金属材料工程、 车辆工程、 医学检验等：这些专业也是江苏大学的王牌专业和国家级特色专业。

这些学科在第四轮学科排名中均表现优异，部分学科如农业工程、机械工程、动力工程及工程热物理、食品科学与工程等被评为A-或B+等级。此外，江苏大学还拥有多个国家级和省级重点学科和特色专业，涵盖了工学、理学、医学、管理学等多个学科门类。