根据最新的信息，山东师范大学就业前景好的三个专业如下：

教育学类专业

包括教育学、学前教育、特殊教育等方向。由于我国对教育事业的重视程度不断提升，教师的待遇和社会地位也有所提高，因此这些专业的毕业生在教育行业有着广阔的就业空间。

心理学类专业

包括心理学专业。心理健康服务需求日益增长，新职业风口包括心理咨询师、心理测评师、心理健康教育教师、用户体验研究员等。山师优势在于注重理论与实践相结合，拥有心理咨询中心、心理实验室等实践平台，能够培养具备心理咨询、心理测评、心理健康教育等专业技能的实用型人才。

电子信息工程专业

包括电子信息工程专业。人工智能、物联网等新兴技术领域人才缺口巨大，新职业风口包括人工智能工程师、物联网工程师、嵌入式开发工程师、大数据工程师等。山师优势在于紧跟信息技术发展潮流，注重培养学生的硬件设计、软件开发、系统集成等能力。

建议：

教育学类专业：适合希望从事教育行业工作，尤其是教师职位的学生。

心理学类专业：适合对心理健康服务感兴趣，希望从事心理咨询、心理测评等相关工作的学生。

电子信息工程专业：适合对新兴技术领域感兴趣，希望从事人工智能、物联网等方向工作的学生。

这些专业在当前社会需求量大，就业前景广阔，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。