福建职业高考的考试科目主要包括 文化素质测试和技术科目测试两部分。具体考试科目如下：

文化素质测试

语文：

100分。

数学：

100分。

英语：80分。

技术科目测试

专业基础知识：根据考生报考的类别（如农林类、财经类、计算机类等）进行考试，满分250分。

此外，音乐、美术专业的学生需要参加相应的全省美术专业统考，即艺考。他们的考试科目是语文、数学、英语加艺考，也是共4科。

建议：

普通中职生：需参加文化素质测试（语文、数学、英语）和专业基础知识考试。

音乐、美术专业学生：需参加文化素质测试（语文、数学、英语）和美术专业统考。

具体考试内容和要求可能会根据福建省教育厅的最新政策进行调整，建议考生关注福建省教育考试院发布的最新考试大纲和相关通知。