高考油画修复专业主要学习以下内容：

美术史：

学习美术史和历朝历代的美术理论，了解文物背后的历史与文化。

文化遗产考察：

对文物进行实地考察，了解其历史背景和文化价值。

基础化学：

学习化学基础知识，了解绘画材料的基本成分和性质。

绘画材料学：

学习各种绘画材料的特性和使用方法，包括颜料、画布、画笔等。

科学实验：

通过科学实验了解文物的材质和结构，为修复工作提供科学依据。

绘画临摹制作：

学习如何临摹和制作传统油画，掌握基本的绘画技巧。

修复实践：

进行实际的油画修复工作，培养精细的手工技能。

这些课程旨在培养学生具备扎实的美术基础、技术性和历史文化知识，能够运用科学技术对文物进行修复和保护。此外，学生还会通过大量的实践和创作，提升自己的观察力、表达能力和创意思维，探索个人的艺术语言和风格。

就业方向包括博物馆和文博单位、艺术品市场等，体制内工作可能工资较低但稳定，体制外则可能面临更大的挑战。知名院校如中央美术学院、广州美术学院等提供优质的修复专业教育资源，且随着科技的发展，修复技术不断进步，对从业人员的要求也在提高。