在TAFE留学专业选择中，以下几个专业较易移民且就业前景良好：

厨师：

厨师专业一直是移民的热门选择，不仅因为其在澳洲的紧缺性，还因为相关职业评估相对容易通过。

西点师：

与厨师类似，西点师也是移民的优选之一，特别是如果结合酒店管理课程，就业前景和移民机会都较好。

美容美发：

此专业也较易移民，并且相对容易找到工作。

汽修：

汽修专业在移民列表上，并且移民配额多，使用较少，找工容易。

空调制冷：

该专业也属于紧缺职业，较易移民。

社区福利：

需要IELTS成绩达到A类7分才能通过职业评估。

园艺：

园艺专业也受到移民政策的支持。

制版印刷：

此专业也较易移民。

牙模技师：

不要求实习经验，职业评估时相对容易。

护理：

护理专业是澳洲的紧缺职业，深受移民欢迎，尤其是注册护士。

幼教：

随着政府对幼儿教育产业的补助增加，幼教专业需求量大，并且移民前景较好。

工程类专业：

平均年收入约为35万人民币，高薪岗位可达更高水平。

建筑技能类专业：

包括砌砖、吊顶、橱柜制作、铺设地砖等，毕业后薪水相对更高。

数字印刷专业：

学习印刷前的图形处理，掌握印刷行业的整个流程。

服装与珠宝设计专业：

服装设计文凭课程毕业后可申请移民。

选择适合的专业时，应考虑个人的兴趣、技能和职业规划。同时，TAFE课程通常与行业紧密对接，提供实习和工作机会，有助于毕业生快速就业。