洛阳的美术大学包括以下几所：

洛阳师范学院美术与艺术设计学院

专业方向包括绘画、雕塑、视觉传达设计等。

洛阳理工学院艺术设计学院

专业包括美术学、环境设计、视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术、音乐表演等。

河南科技大学

可能涉及美术相关专业。

洛阳市艺术学校

可能涉及美术教育。

华侨大学

提及可能成立洛阳美术学院，但未具体说明是否为美术专业院校。

这些院校提供了不同方向的美术教育和相关专业，是洛阳市美术教育的重要资源。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的院校进行报考。