艺术大学的优势学科主要包括以下几个方面：

视觉传达设计：

涉及电视、电影、建筑物、造型艺术、设计产品以及各种图标、舞台、文字设计等。

数字媒体艺术：

结合了艺术和技术，适应了数字技术的发展，应用广泛。

产品设计：

注重创意与实用性，涵盖家具、交通工具、电子产品等的设计。

环境设计：

包括室内设计、景观设计、城市规划等，创造美观与功能性并重的空间。

服装与服饰设计：

关注时尚趋势，设计新颖的服装和配饰。

动画与游戏设计：

培养动画制作和游戏设计方面的人才。

艺术与科技：

融合艺术和科学技术，创造新颖的艺术形式。

美术学：

研究美术理论、历史和批评。

雕塑与绘画：

培养能够在视觉艺术领域创作和表现的人才。

戏剧影视美术设计：

为戏剧、电影和电视制作提供视觉设计支持。

音乐类专业：

包括音乐表演、作曲与作曲理论、音乐教育等。

艺术教育：

培养能够在教育系统中教授艺术的专业人才。

文化产业管理：

涉及文化产品的策划、制作、营销和推广。

艺术管理：

学习如何管理艺术机构、艺术项目和艺术市场。

此外，一些具体的艺术大学如中国美术学院、中央美术学院等，在某些专业领域具有更为突出的优势，例如：

中国美术学院：中国画、书法学、绘画、雕塑、跨媒体艺术、艺术史论、视觉传达设计、服装与服饰设计、陶瓷艺术设计、动画、艺术与科技、产品设计、美术学、艺术设计学、工艺美术、摄影、广播电视编导、文物保护与修复、纤维艺术、数字媒体艺术、环境设计、公共艺术、影视摄影与制作等。

中央美术学院：绘画、雕塑、中国画、实验艺术、科技艺术、摄影、视觉传达设计、产品设计、服装与服饰设计、数字媒体艺术、艺术与科技、艺术设计学、建筑学、美术学、环境设计、公共艺术、工艺美术、动画、影视摄影与制作、美术学（中外合作办学）、文物保护与修复、书法学等。

这些专业涵盖了艺术学门类下的多个学科领域，为学生提供了广泛的选择和深入的学习机会。