山东各市出名的大学包括：

济南市

山东大学（985、211、双一流、综合类）

青岛市

中国海洋大学（985、211、双一流、综合类）

中国石油大学（华东）

青岛大学

山东科技大学

烟台市

烟台大学

聊城市

聊城大学

临沂市

临沂大学

泰安市

山东科技大学（部分校区在泰安）

潍坊市

没有特别出名的大学

威海市

山东大学（部分校区在威海）

日照市

没有特别出名的大学

济宁市

山东农业大学

德州市

没有特别出名的大学

菏泽

没有特别出名的大学

这些大学在各自的城市中都有较高的知名度和影响力，涵盖了综合类、理工类、师范类、农业类等多个学科领域。建议根据具体需求和兴趣选择合适的大学。