上海厨师技校的前景整体上是 良好的。以下是一些支持这一观点的理由：

需求量大：

上海作为国际化大都市，餐饮业非常发达，对厨师的需求量大，无论是传统餐饮业还是新兴的美食创业领域，都需要具备专业技能的厨师。

薪资水平高：

厨师的薪资普遍较高，且随着经验的积累，薪资水平有上升的趋势。技术精湛和经验丰富的厨师薪资更高。

就业机会多：

上海有丰富的饮食文化，各种菜系都有市场，促使厨师不断提升技艺和创新能力。同时，许多职业学校与企业合作，为学生提供实习和就业机会，帮助学生更好地了解行业需求，提高职业技能。

行业前景广阔：

随着人们生活水平的提高和对美食的追求，厨师行业有着广阔的发展前景。行业竞争促进个人发展，激烈的行业竞争促使厨师不断提升自己的技艺。

社会地位提升：

厨师的社会地位逐渐提高，人们越来越重视餐饮的品质和厨师的技能。学厨师可以让人接触到不同的文化和潮流，有利于个人发展。

政府支持：

国家大力支持职业教育，尤其是烹饪专业，这为厨师技校的学生提供了更多的就业机会和政策支持。

综上所述，如果你对烹饪有热情，愿意付出努力学习和实践，那么在上海的职业学校学习厨师，就业前景是非常广阔的。