在天津，有几个烹饪专业是较为知名且推荐的：

烹饪工艺与营养

天津海运职业学院：排名第一，专注于烹饪工艺与营养的专业，可能更侧重于实际操作和营养学知识。

天津市职业大学：同样在烹饪工艺与营养专业上排名靠前，可能提供更为系统和全面的教育。

西餐主厨

天津新东方烹饪学校：提供西餐主厨专业，是国家级专业烹饪人才培训基地，与多家连锁宾馆和酒店有合作委培项目。

西式餐饮全能主厨

天津欧米奇西点西餐学院：专注于高端西式餐饮教育，包括西点、西餐、咖啡和调酒方向，适合希望在西式餐饮领域发展的学生。

中餐、西餐、西点

天津新东方烹饪学校：提供中餐、西餐和西点课程，教学特色是小班模式和实操课为主，毕业推荐就业。

烹饪精英专业

天津新东方烹饪学校：分为两年制和一年制两种，培养目标为主厨、大厨、厨师长和中高级烹饪技术人才，适合希望成为高级烹饪技术人才的学生。

餐饮管理

天津市餐饮职业技术学校：专注于餐饮企业的运营管理、市场营销和财务管理，适合对餐饮企业管理感兴趣的学生。

食品科学与工程

天津食品职业学院：设有烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，培养了大量烹饪人才，适合希望从事食品相关工作的学生。

建议

选择烹饪专业时，可以考虑自己的兴趣和职业规划。如果对西式餐饮感兴趣，可以选择天津欧米奇西点西餐学院或天津新东方烹饪学校的西餐主厨专业。如果希望成为高级烹饪技术人才或主厨，天津新东方烹饪学校的烹饪精英专业是一个不错的选择。此外，如果对餐饮企业的管理和运营感兴趣，可以考虑天津市餐饮职业技术学校或天津食品职业学院的相关专业。