新高考1卷的考试科目包括 语文、数学、外语，以及首选科目和再选科目。具体来说：

必考科目

语文、数学、外语，每门满分150分，采用原始考分，总分450分。

首选科目

物理或历史，二选一，成绩按照原始卷面分计入高考总成绩，满分100分。

再选科目

政治、地理、化学、生物四门科目中选二门，成绩按照赋分后分数计入高考总成绩，满分100分。

因此，新高考1卷的考试内容包括语文、数学、外语，以及从物理和历史中选1门，再从政治、地理、化学、生物中选2门的组合。