在江西，有几所大学提供建模相关专业的教育，包括：

南昌航空大学：

提供增材制造工程专业，该专业在2024年排名靠前。

井冈山大学：

提供智慧建筑与建造专业，该专业在2025年排名为第2。

江西环境工程职业学院：

提供建筑模型数字技术专业。

江西建设职业技术学院：

举办建筑信息模型建模与应用赛项。

江西应用技术职业学院：

提供建筑模型数字技术专业，并在数学建模方面表现突出。

赣西科技职业学院 、 江西制造职业技术学院、 抚州职业技术学院、 南昌工学院、 江西冶金职业技术学院：

这些学院提供模具设计与制造专业，其中南昌航空大学在增材制造工程专业方面排名靠前。

江西理工大学：

自1998年起在信息与计算科学专业开设数学模型理论课程，并在2002年开设数学实验实践课程，2006年面向全校学生开设数学建模公选课。

建议您根据具体兴趣和职业规划，选择合适的学校和专业。访问各学校的官方网站或联系招生办公室获取最新的招生信息和专业详情。