宁德地区提供公办教育的大学包括以下两所：

宁德师范学院

类型：全日制普通本科大学

层次：本科

特点：公办，入选福建省一流应用型建设高校（B类），福建省示范性应用型本科高校。

宁德职业技术学院

类型：综合性职业技术学院

层次：专科

特点：公办，宁德市规模最大的一所以理工类为主的国家级公办综合性学校。

建议：

如果你打算追求更高层次的教育，可以考虑宁德师范学院的本科课程。

如果你希望接受专科教育，特别是在理工类专业方面，宁德职业技术学院是一个很好的选择。