常德市拥有多所高等教育机构，提供不同层次和类型的专业教育。以下是部分专业设置的信息：

常德学院

工学

理学

文学

经济学

常德师范学院

教育学

心理学

汉语言文学

常德高等专科学校 （原常德基础大学）：

计算机科学与技术

自动化

生物科学

机械设计制造及其自动化等21个本、专科专业

常德职业技术学院

医学：临床医学、医学检验技术、预防医学、中药学等

制造大类：汽车检测与维修技术、机电一体化技术、数控技术等

财经大类：工商企业管理、电子商务、会计电算化等

农林牧渔大类：水产养殖技术、园林技术等

土建大类：建筑工程技术等

湖南文理学院

文学、经济学、工学、法学、管理学等特色专业

小学教育、数学与应用数学、思想政治教育、汉语言文学、音乐学等

湖南应用技术学院

工程技术、经济管理、文化教育等领域特色专业

园林、水产养殖学等

湖南同德职业学院（现名湖南应用技术学院）：

本科专业：园林、水产养殖学等

专科专业：数字媒体艺术设计、商务英语等

常德科技职业技术学院

汽车检测与维修技术、新能源汽车检测与维修技术、计算机应用技术等

请注意，以上信息可能会有所变动，建议以各大学官方网站或最新公布的信息为准。