林肯大学提供了一系列多样化的专业，涵盖了农业、环境、商业、管理、旅游、酒店、计算机科学和社会科学等多个领域。以下是林肯大学的一些主要专业：

农业和环境科学：

包括农业科学、园艺、葡萄栽培、食品和酒类、农业和生命科学、生物与环境保护等。

商业和管理：

涵盖会计、商业管理、经济、金融、市场营销、不动产、物流、旅游和计算机等。

旅游和酒店管理：

提供旅游管理、酒店运营及客户服务等课程。

环境和社会科学：

包括环境设计、资源编制、环境美化建筑、毛利与本土编制及发展、运动管理、社会科学、资讯和体育等。

工程和技术：

如机械工程、自然资源工程、应用科学、食品科学、水资源管理等。

艺术和设计：

包括建筑、艺术和设计等。

计算机和信息技术：

如计算机科学、信息技术、软件工程等。

法律和刑事司法：

包括法律、犯罪学等。

健康与医学：

包括健康学、护理等。

人文与社会科学：

包括心理学、社会学、人类学、历史学、文学等。

研究生课程：

包括农业科学、应用科学、商业、环境管理、园艺科学、国际农村发展、土地和社会、景观研究、公园和娱乐旅游、水资源管理、灾害风险和恢复等。

林肯大学的专业设置旨在满足学生不同的学术和职业目标，提供从本科到研究生不同层次的学位课程。学校还注重实践教学和研究，与行业紧密合作，培养学生在各自领域的实践能力。