根据最新的数据，以下是德国就业起薪最高的专业：

经济工程：

这个专业结合了工程和经济知识，毕业生在就业市场上的竞争力强，起薪年薪为5万1000欧元。

工程专业：

包括机械工程、电子工程、土木工程等领域的工程师，起薪年薪为5万1000欧元。

法律：

法律专业的学生，尤其是成绩优异的学生，起薪较高，年薪可达5万欧元。

企业管理学：

在工业行业如化工、汽车、航空、制药、银行等领域工作的企业管理学毕业生，起薪为年薪4万4000欧元。

理工科：

包括数理化、生物等专业的学生，起薪年薪为4万7100欧元。

口腔医学：

这个专业的毕业生在德国工作的起薪是年薪4万零700欧元。

心理学：

心理学专业的毕业生通常在专科医院、自己开诊所或是在心理咨询机构工作，起薪较高。

医科：

医生在德国的收入也相当不错，尽管工作辛苦且责任重大，起薪较高。

设计：

设计专业的毕业生起薪约为40470欧元，平均薪资约为49181欧元。

哲学与人文：

哲学与人文专业的毕业生起薪约为33000欧元。

建议

选择专业时，除了考虑起薪，还应结合自己的兴趣和职业规划。虽然经济工程、工程专业和法律等专业起薪较高，但竞争也相对激烈。设计、哲学与人文等专业虽然起薪相对较低，但可能有更稳定的职业发展和较高的职业满意度。建议根据个人情况和长期职业规划，选择最适合自己的专业。